《风味实验室》以当下热议的美食话(🕺)题为入口，每期邀请两位美食大家(🥪)（如(🍣)陈晓卿、蔡(👒)澜、沈宏非(👏)等(⏯)）分(📙)别作为风味学(🚶)博、风味(〰)研究员以及一位明星嘉宾（(🚟)如(🎫)李(🍢)诞、(🍻)范湉湉、白岩松(📉)等）作为风味体验员来到独一无二的(🐔)实验室厨房(🥠)，讲述(🥝)先锋有趣的美食知(👋)识，品尝各式(🔝)料理(🏁)，剖析食物肌理，分享美食故事(🕰)，探寻(🏙)美食文化。